Поскъпването на храните се забавя в края на втората седмица на януари

Поскъпването на храните на едро продължава единадесета поредна седмица, но нарастването на цените се забавя в края на втората седмица на януари 2022 година. На седмична база най-много са се повишили цените на прясното мляко и пакетчето масло 125 грама от млечните храни, морковите и червения пипер от внос при зеленчуците, мандарините и бананите при плодовете. Най-много са поевтинели захарта, зрелия кромид лук и ябълките. Това става ясно от седмичния бюлетин на Държавната комисия от стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 14 януари 2022 г. е на ниво от 1.830 пункта, спрямо 1.827 пункта към 23 декември на миналата година (седмичен бюлетин ДКСБТ не е издавала в последната кратка работна седмица на 2021 година) или седмично поскъпване с 0.16%. Преди това, през първата непълна работна седмица на януари, цените на храните се повишиха значително повече, с 2.70 на сто, което означава, че поскъпването на храните по стоковите борси и тържища забавя темпа си на поскъпване.

Преди това ДКСБТ отчете: повишение с 1.81% (20-23 декември),с 0.17% (13-17 декември), 1.39% (6-10 декември), с 1.53% (29 ноември-3 декември), с 0.06% (22-26 ноември), с 2.48% (15-19 ноември), с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15 октомври) и понижение с 1.03% (4-8 октомври).

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 март 2022 година), до 14 януари 2022 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 19.37%, докато на годишна база, спрямо 14 януари 2021 година, ИТЦ се е повишил с 20.72% (от 1.516 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.

Седмичната равносметка

показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 17 са поскъпнали, 1 е без промяна в цената и 16 са поевтинели. Затова и средното нарастване на цените е толкова слабо.

Трябва да се отбележи, че шеста поредна работна седмица (10-14 януари) ценовите разлики на храните на едро по области продължават да се увеличават, след като през октомври и в началото на ноември се наблюдаваше постоянно свиване на ценовата ножица за 10-те основни храни, сравнявани от ДКСБТ в 18 областни центрове.

Най-голяма е разликата от 8.01 лева при кравето сирене (от 4.99 лв./кг в Добрич до 13.00 лв./кг в София); 5.88 лева е разликата при кашкавала „Витоша“ (от 9.12 лв./кг в Русе до 15.00 лв./кг в Благоевград); при каймата смес разликата е 3.80 лева (от 4.20 лв./кг в Бургас до 8.00 лв./кг в София; 2.80 лева е разликата при зрелия фасул (от 2.20 лв./кг в София до 5.00 лв./кг в Бургас); при замразеното пиле разликата е 2.55 лева (от 3.45 лв./кг във Велико Търново до 6.00 лв./кг в Силистра); 1.08 лева е разликата при слънчогледовото олио (от 3.05 лв./литъра във Велико Търново до 4.13 лв./литъра в Силистра); при ориза разликата е 0.90 лева (от 1.75 лв./кг в Смолян до 2.65 лв./кг в Силистра); 0.72 лева е разликата при брашното тип 500 (от 0.68 лв./кг във Варна до 1.40 лв./кг в Пловдив и Шумен); при захарта разликата е 0.49 лева (от 1.35 лв./кг в Пловдив до 1.84 лв./кг във Враца); 0.08 лева е разликата при яйцата (от 0.18 лв./броя във Варна до 0.26 лв./броя в Смолян).

При основните месни, млечни и други храни, включително варива

от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са само 7, поевтинелите са 12 и без промяна в цената е един, като трендът е в тесни граници, което е характерно за този период на годината за тази група хранителни продукти – от минус 3.0% до плюс 2.3 на сто.

На седмична база най-много е поскъпнало пакетчето масло 125 грама (+2.3% до 2.20 лв./броя), следвано от прясното мляко (+1.5% до 2.00 лв./кг) и кашкавала „Витоша“ (+0.8% до 13.23 лв./кг). Без промяна в цената са яйцата (0.22 лв./броя).

Най-много е поевтиняла захарта (-3.0% до 1.61 лв./кг), следвана от зрелия фасул (-2.6% до 3.75 лв./кг), брашното тип 500 (-1.7% до 1.18 лв./кг), ориза (-0.9% до 2.22 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.9% до 4.36 лв./кг), слънчогледовото олио (-06% до 3.50 лв./литъра), лещата (-0.3% до 3.22 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (-3% до 5.84 лв./кг), трайния варено-пушен салам (-0.3% до 9.94 лв./кг), кравето сирене (-0.2% до 8.65 лв./кг) и замразеното пиле (-0.2% до 4.51 лв./кг).

На годишна база, спрямо 14 януари 2021 година, поскъпнали са почти всички месни, млечни и други храни, с изключение на зрелия фасул, който е поевтинял с 0.11 лева от 3.88 лв./кг. Най-голямо е повишението на цените при кашкавала „Витоша“ (+2.03 лева от 11.20 лв./кг), следван от кравето сирене (+1.50 лева от 7.15 лв./кг), трайния варено-пушен салам (+1.34 лева от 8.60 лв./кг), слънчогледовото олио (+0.93 лева от 2.57 лв./кг), лещата (+0.82 лева от 2.40 лв./кг), замразеното пиле (+0.68 лева от 3.83 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.51 лева от 3.85 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.47 лева от 5.37 лв./кг), прясното мляко (+0.31 лева от 1.69 лв./литъра), пакетчето масло 125 грама (+0.28 лева от 1.92 лв./кг).

При зеленчуците

на седмична база преобладават поскъпналите, като за тази група храни трендът е широк – от минус 3.7% до плюс 3.6 на сто. Най-много са поскъпнали доматите от внос (+3.6% до 2.31 лв./кг), следвани от морковите (+3.3% до 0.95 лв./кг), червения пипер от внос (+3.1% до 2.31 лв./кг), оранжерийните краставици (+2.6% до 3.51 лв./кг), картофите (+2.4% до 0.84 лв./кг), зелето (+2.1% до 0.99 лв./кг) и краставиците от внос (+1.0% до 3.06 лв./кг).

Поевтинели са само зрелия кромид лук (-3.7% до 0.78 лв./кг) и оранжерийните домати (-0.4% до 2.34 лв./кг).

И на годишна база поскъпналите са повече, единствено червеният пипер от внос е поевтинял с 0.16 лева от 2.47 лв./кг. Най-много се е повишила цената на краставиците от внос (+1.43 лева от 1.63 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (+0.99 лева от 2.52 лв./кг), доматите от внос (+0.53 лева от 1.78 лв./кг), оранжерийните домати (+0.51 лева от 1.83 лв./кг), зелето (+0.29 лева от 0.70 лв./кг), морковите (+0.20 лева от 0.75 лв./кг), картофите (+0.19 лева от 0.65 лв./кг).

При плодовете

наблюдаваните от ДКСБТ, има известен паритет – колкото са поскъпналите, толкова са и поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината не е много широк – от минус 2.3% до 4.2 на сто. На седмична база най-много са поскъпнали мандарините (+4.2% до 2.00 лв./кг), следвани от бананите (+1.8% до 2.26 лв./кг) и лимоните (+1.1% до 1.84 лв./кг). Поевтинели са еднакво ябълките (-2.3% до 1.26 лв./кг) и портокалите (-2.3% до 1.68 лв./кг).

На годишна база, обаче, всички са поскъпнали. Най-много е нараснала цената на мандарините (+0.48 лева от 1.52 лв./кг), следвани от портокалите (+0.26 лева от 1.42 лв./кг), бананите (+0.23 лева от 2.03 лв./кг), лимоните (+0.15 лева от 1.69 лв./кг) и ябълките (+0.01 лева от 1.25 лв./кг).

3e-news.net

%d bloggers like this: